Ako vzniká prémiový porcelán Villeroy & Boch? Nahliadli sme priamo do výroby

Od svojich skromných počiatkov ako rodinnej keramiky v Audun-le-Tiche v Lotrinsku (dnes Francúzsko) sa spoločnosť Villeroy & Boch vypracovala na globálneho lídra a vybudovala si dedičstvo generačných znalostí v oblasti prémiového porcelánu v 125 krajinách.

Od roku 1748 nanovo definovali pojem prémiového porcelánu, bytových dekorácií a oceňovaného riadu pre náročných profesionálov aj spotrebiteľov. Vďaka vlastným výrobným závodom v Nemecku a EÚ, špecializovaným tímom pre výskum a vývoj a prísnym laboratóriám kontroly kvality je aj naďalej priekopníkom v keramických inováciách a vytvára nadčasové dizajny, ktoré obohacujú umenie bývania. Osobne sme sa o tom presvedčili.

Čo sa v článku dočítate?

• na čo boli zamerané tréningy
• aké boli naše dni počas tréningov
• ako sa vďaka značke Villeroy & Boch stal príborový nôž bežnou súčasťou domácností
• kde je hlavné centrum výroby
• ako prebieha výroba produktov Villeroy & Boch
• aký je rozdiel medzi prémiovým a kostným porcelánom
• čo spája značku Villeroy & Boch s Titanicom

Firma Villeroy & Boch nás pozvala ako oficiálneho predajcu porcelánu Villeroy & Boch na Slovensku v Žiline na návštevu továrne v Mettlachu v Nemecku, na workshopy zamerané na predaj ich produktov, spôsob výroby a merchandising. Všetko ešte umocnené ubytovaním na zámku Saareck, pôvodnom domove rodiny Villeroy & Boch, ktorý donedávna nebol otvorený verejnosti. Dnes je možné si rezervovať ubytovanie v tomto nádhernom zámku pre každého, kto má o to záujem.

Boli to 3 dni nabitého programu plného zaujímavých a dôležitých informácií, v milej spoločnosti ľudí z rôznych častí Európy.

V mestečku Mettlach je život úzko spojený s výrobou porcelánu. Od množstva reklám, obchodov, starožitníctiev a reštaurácií, v ktorých sa jedlo podáva na porceláne Villeroy & Boch, až po pôvodnú továreň, z ktorej vidíte cez rieku Saar na zámok Saareck. Niekdajší domov rodiny Villeroy & Boch, ktorá je mimochodom neustále aktívnou súčasťou rôznych odvetví výroby Villeroy & Boch.

Prvý deň našej návštevy sa niesol v znamení histórie, otvárania brán a dverí, ktoré sa bežnému človeku neotvárajú. Pozývame vás nahliadnuť za ne.

Po krátkom a chutnom obede v zámku Saareck sme sa prešli cez zámocký park, mostom sme prekročili rieku Saar a milými uličkami plnými kaviarní, reštaurácií i útulných obchodíkov sme vkročili do pôvodnej továrne Villeroy & Boch. V minulosti tu bolo opátstvo. V dnešnej dobe je v nej sídlo vedenia, manažment, dizajnérske štúdiá, marketing a rozsiahle múzeum Villeroy & Boch Welt. Dýchla na nás atmosféra histórie, jednoduchej krásy, prepracovaných detailov a veľké množstvo kreativity. Moderné je tu veľmi dobre prepojené so starým a všetko do seba zapadá. Človek sa tu cíti skvelo. Priestory sú jednoduché a pritom útulné. Nenájdete tu žiadne zbytočnosti a zároveň je tu všetko, čo človek na prácu, kreativitu a prezentovanie potrebuje. Tu prebiehal náš tréning zameraný na vznik a históriu továrne Villeroy & Boch.

Po prestávke, ktorú sme využili na prechádzku po vnútorných záhradách, prístupných len zamestnancom a návštevníkom centrály, sme pokračovali získavaním informácií o jednotlivých produktoch, ich výrobe, jedinečnosti a priekopníctvu.

Továreň Villeroy & Boch začala vyrábať šálky z jedného kusu porcelánu, ktoré boli cenovo dostupné pre bežnú populáciu. V minulosti sa uško lepilo k šálke. Taktiež začali vyrábať príborové nože z jedného kusu. Ide o tzv. monoblok.

Spoločnosť Villeroy & Boch urobila z monobloku globálny štandard pre moderné domácnosti a špičkovú gastronómiu.

Po skutočne podrobných a zaujímavých informáciách nás ešte čakala spoločná večera v neďalekom pivovare. Mohli sme ochutnať rôzne pivá a vybrať si niečo typické zo Saarskeho jedálnička, ale aj bežné, nám dobre známe jedlá.

Druhý deň, hneď po raňajkách, začal spoločnou cestou minibusom do neďalekého Merzigu. Tam sa presunula veľká časť výroby od roku 1879. Továreň v Merzigu sa stala hlavným nemeckým centrom, kde sa dnes vyrábajú, dekorujú a kompletizujú ploché kusy porcelánu (taniere, podnosy atď.). Za bránou do továrne platí prísny zákaz fotenia, takže fotografie priamo z výroby vám nesprostredkujeme. Máme však niekoľko zaujímavostí „v rukáve".

Čakal nás tréning zameraný na proces výroby, využitie materiálov a ich pomer. Videli sme pôvodné logá, ktoré továreň na svojich výrobkoch používala.

Samotné zloženie je dlho testované a pokiaľ nie je výrobok dokonalý, nejde do hromadnej výroby. Spoločnosť Villeroy & Boch vyrába prémiový porcelán a prémiový kostný porcelán. Rozdiel je v zložení použitých materiálov.

Kostný porcelán je považovaný za najušľachtilejší a najluxusnejší druh porcelánu na svete. Vyznačuje sa mliečnou belosťou, jemným teplým leskom, nízkou hmotnosťou a vysokou transparentnosťou. Aby mohol byť označený ako kostný porcelán, musí obsahovať vysoký podiel živočíšneho popola. Spoločnosť Villeroy & Boch garantuje vo svojej receptúre minimálne 45 % podiel kalcinovaného kostného popola.

Prémiový porcelán značky Villeroy & Boch sa štandardne vypaľuje minimálne dvakrát, pričom pri špecifických dekorovaných radoch to môže byť trikrát aj viackrát.

Proces výroby prebieha v týchto fázach:

1. Prvý výpal – surová vytvarovaná hlina sa vypaľuje pri vysokej teplote (okolo 900 až 1000 °C), čím sa z nej odparí voda, vytvrdne a získa potrebnú pórovitosť pre absorpciu glazúry.
2. Druhý výpal – na porcelán sa nanesie bezolovnatá glazúra a kusy sa vypaľujú znova pri extrémne vysokých teplotách (často nad 1200 až 1400 °C), čím sa povrch roztaví do hladkého sklovitého vzhľadu a výrobok získa svoju povestnú odolnosť a lesk.
3. Tretí, prípadne štvrtý výpal – ak má porcelán zložitejšie dekorácie, motívy aplikované na povrch alebo pozlátené/platinové lemovanie, podstupuje ďalší výpal pri nižších teplotách (okolo 750 až 900 °C), aby sa farby natrvalo spojili s glazúrou.

Videli sme jednotlivé fázy výroby, pece, objavovanie neviditeľných praskliniek zvukom – ťuknutím kovovej ceruzky na každý kus porcelánu, ručné maľovanie a v celej továrni vládol neutíchajúci pracovný ruch.

Z továrne v Merzigu sme sa presunuli znovu do centrály v Mettlachu, kde sme absolvovali školenie vizuálneho merchandisingu. V kantíne Villeroy & Boch sme zjedli rýchly a chutný obed a prešli do Villeroy & Boch Welt. Tu nás čakala návšteva vzorkovej predajne a neskôr krásne spracované múzeum. Nahliadli sme nielen do minulosti výroby a výrobkov, ale aj do súkromného života rodiny Villeroy & Boch.

Vedeli ste, že aj na slávnom Titanicu boli použité dlaždice Villeroy & Boch? A nielen tam, ale aj v ďalších krajinách sveta a v mnohých významných a svetoznámych inštitúciách.

Pozreli sme si aj Outlet, kde je možné kúpiť niektoré produkty z kolekcií, ktorých výroba bola ukončená.

Podvečer nás čakala príprava spoločnej večere v La Cuisine pod dohľadom šéfkuchára so skúsenosťami s varením v Michelinských reštauráciách, ale aj pre mnohé svetovo známe osobnosti.

Bonusom bolo prostredie, v ktorom sme sa nachádzali. Počas rekonštrukcie priestorov centrály sa zistilo, že pod nánosmi omietok a betónu sa ukrýva poklad v podobe dávno nevyrábaných dlaždíc. Objavili tiež pôvodné zápisky rodiny Villeroy & Boch, ktorá si na stenu zaznačovala pomer použitých materiálov a neustále vylepšovala receptúru.

Bol to večer plný milých, vtipných zážitkov a rozhovorov s naozaj skvelým jedlom, ktoré sme pripravili vlastnými rukami a spoločnými silami.

Tretí a zároveň posledný deň nášho pobytu bol zameraný na produktové a predajné školenie a tiež školenie ohľadom profiportálu. Prebiehalo priamo na zámku Saareck. Po ňom nás ešte čakala Cesta časom: Stolovanie & životný štýl. Bola to zaujímavá bodka za celým pobytom. Zistili sme, aké náročné bolo dostať obyčajnú vidličku k bežnému stolovaniu a že nôž si tiež musel prebojovať svoju cestu od vojnového poľa k prestretému stolu.

Celý pobyt v nemeckom Mettlachu bol prospešný pre náš tím v mnohých ohľadoch.

Bolo pre nás cťou a veľkým potešením stráviť tieto dni plné dôležitých a zaujímavých informácií v zámku Saareck a jeho okolí.

Veríme, že všetko, čo potrebujete, budeme vedieť ešte lepšie ako doteraz sprostredkovať vám, našim milým zákazníkom.

Pozrite si celú ponuku ikonickej nemeckej značky Villeroy & Boch.